| Разфасовка | 500 г |
|---|
Tru Tan
Tru Tan f² – Fermentation Finishing
Бленд от хидролизуеми гало- и елаготанини с 92–97% общи танини, идеален за ферментация на бели и червени мъстове. Предпазва ферментацията на нападнато от плесени грозде, тъй като инхибира лаказата, и пази белите вина от покафеняване. Подобрява обема и текстурата при белите вина.
Дозировка: 2–10 g/hL
Приложение: водоразтворим; препоръчва се предварително разтваряне 1:20 в топла вода или вино. След добавяне – 2–3 седмици преди филтрация и бутилиране.
Разфасовки: 500 г
